白神古代米
白神古代米とは、秋田の白神山地で作られたもち米です。
白神古代米の果皮、種皮の部分に、ブルーベリーにたくさん
含まれているアントシアニンが含まれ、たんぱく質、食物繊維、
ミネラル、ビタミンがバランスよく配合されています。
今までやずやの雑穀米を使っていましたが、仕事でパソコンをする
作業が多いので、アントシアニン配合の白神古代米を購入してみました。
白神古代米を手にとって見ると、ゴマのように真っ黒でした。
白神古代米の炊き方は簡単で、米一合に対して、
スプーン１杯の古代米をまぜて、炊くだけです。
ちょっと白神古代米を入れるのが少なかったかなといった感じです。
白神古代米を食べてた感想ですが、結構もっちりした感触で、
味は普通のお米と変わらないので、食べやすいと思います。
